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| 吧台 |
幾乎一到假日都會到一中商圈晃晃，
但卻從來沒有發現，
在一中商圈附近有這麼一家特色小店。
有了近期兩次拜訪的經驗，
讓我覺得，摩德年代的點心，
在我心中絕對排得上前幾名。
第二次拜訪一樣點了很多，
店員還打趣的問說，「你們是沒吃午餐嗎？」
店員很有型、人也很親切，
原本想找他聊聊咖啡，
不過也許是因為自己害羞，
所以到離開都沒聊到幾句話啊。
同行的姊姊點了印度香料奶茶(Chai
Latte)，
我點了一份espresso、一份Flat
White，
甜點的部分則是點了一份國王派(Galette
des Rois)、
一份田園鹹派、
一份旅人蛋糕
伯爵黑巧克力口味、
一份檸檬塔。
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| Chai Latte |
先說說飲品的部分好了，
溫熱的香料奶茶，
店員有事先提醒若可以接受香料的話可以嘗試，
我只喝了一小口，
我很喜歡奶茶裡面的肉桂味(本身非常喜愛肉桂)，
同時肉桂在這飲品裡面非常搶眼，
入口後稍微有點點辣，我想也是因為肉桂的關係吧，
非常順口不過甜，
同行的姊姊也滿喜歡的。
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espresso很順口，前段的酸跟花香我很喜歡。
加入牛奶跟奶泡的Flat
White，
espresso與牛奶混合的很好，
稍微降溫之後可可、巧克力的風味稍微跑了出來，
喝到最後竟然有種在喝巧克力牛奶的錯覺。
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| 檸檬塔的擺盤，看起來好好吃 |
甜點的部分，
檸檬塔餡料的部分口感有點接近冰沙，但比冰沙更細些，
溫度降至常溫之後，會呈現稍微融化的樣子；
而檸檬塔的塔皮是黑巧克力製作而成的，
口感上比一般的塔皮還要酥脆一些，
味道上有些微苦，
搭配檸檬餡料的酸形成一種很特別的反差，
而餡料裡還有放入檸檬皮，
檸檬的皮酸、微苦跟塔皮的黑巧克力好像互相呼應一樣啊。
田園鹹派的風味也很棒，
一口咬下，
花椰菜、蘑菇與香料的味道在口中爆發開來，
同時塔皮上還有鋪上一層Cheese，
味道上的層次很豐富。
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| 旅人蛋糕 伯爵黑巧克力 |
旅人蛋糕
伯爵黑巧克力，
從烤箱拿出來後，
巧克力呈現一個半融化的狀態，
看起來就相當誘人，
吃起來外層較為酥脆，
巧克力的味道也充滿口中。
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| 第一次拜訪拍下的 |
個人最喜歡的果然還是這個國王派吧，
我想也是這家店最有特色的甜點之一了，
外層有點像是千層酥皮，
烤過之後相當酥脆，
內餡的部分，從粉絲專頁上的介紹看來，
應該是杏仁內餡吧，
看起來不曉得為什麼總讓我想起奶酥，
而且是熱騰騰、很燙的那種，
但真的，
好
好
吃
啊！
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| 二樓某個角落的軍用長大衣裝飾 |
店家的二樓的擺設，
其中一項令我很感興趣，
應該是公發的軍用長大衣吧，
這其實可以看出與店名的關聯，
我想一部分是來自於英國的摩德族(Mods)吧，
那群穿著高級訂製西裝，外面穿上M-51之類的軍用大衣，
騎著偉士牌的年輕人們。
如果我印象沒錯的話，
店門口也停著一台偉士牌，
老闆對於那個年代想必是相當有研究的吧。
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| 所謂的杯盤狼藉照 |
我想，
摩德年代對我來說是那種，
餐點好吃、飲品好喝到你會想推薦給身邊的朋友們，
但是又會想要偷偷的私藏在你的口袋裡面，不想讓太多人知道，
那種感覺的好店啊。
地址：台中市北區大誠街138號
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