幾年前拜訪的時候,當時胡同還掛著極上咖啡的招牌,
當時台中同樣是掛著極上咖啡的還包括BAFA。
不過,幾年過去了,BAFA已經歇業,原址轉型。
胡同咖啡,這次拜訪並沒有注意到這極上咖啡的招牌還在不在。
本來還想問店家咖啡豆是否還是跟台北的哈亞進貨,
不過最後還是因為害羞而沒有說出口。
今天點了一份手工餅乾與巴拿馬伊利達(日曬),
說到這隻豆子,應該是我個人最喜歡的一支日曬豆之一,
很喜歡這支豆子的莓果風味、熱帶水果調性、還有發酵的酒香,
在menu上看到往往都被吸引,即使有其他選擇,
最終還是會選擇這支豆子,
今天,沒有例外。
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隨手拍下照片果然是失焦了啊 |
輪到木舌頭嚐嚐咖啡了,
今天這杯日曬伊利達,入口並沒有抓到強烈的熱帶水果風味,
倒是有一點點接近莓果類的果醬這樣的香氣吧,但我無法確認是什麼樣的莓果(木舌頭無誤),
淡淡的酒香則是比較後面才出現。
印象很深刻的,應該是冷了之後,非常明顯的黑巧克力風味吧。
我猜這支豆子烘焙的比我預期稍微深一些。
手工餅乾的味道很不錯,口感很扎實,
特別喜歡檸檬口味的那一片,嚐的到一點點檸檬的酸,
餅乾上包裹的糖衣好像有點甜,配合稍微有一點點鹹的餅乾,
非常令我喜愛。
今天店家也招待一小杯日曬的咖啡,
不過並沒有聽清楚是哪個產區,
而因為抓到了一些花香,我猜有可能是日曬的耶加吧。
一個下午就在閱讀與喝咖啡(當然還包括滑手機)當中悠閒度過了。
可惜沒有遇到店貓。
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