台中 西屯 Glacier Coffee Roasters 冰河咖啡

冰河咖啡幾年前就曾經拜訪過，

陸陸續續也造訪了幾次，

印象一直都很不錯，

今天趁著收假前又拜訪一次，

剛好寫成一篇文。

過去幾次都點手沖單品，

這次便選擇了義式咖啡，一個1+1的set(espresso + cappuccino)，

店內的義式咖啡有兩種配方可以選擇，

一是店內的配方「經典洛磯山羊配方」，

或者可以選擇客座咖啡豆，

店員表示這次的客座咖啡豆是德國的The Barn，

沒有太多思考便選擇了客座配方。

另外還點了美式香脆培根帕尼尼。

後來才知道，

德國這家The Barn其實大有來頭，

有些人稱它為德國第三波的麥加，

足見其地位。

聊聊咖啡吧，

espresso讓我滿驚豔的，

呈現的是明亮的酸味，

非常順口。

比較可惜的是，

因為想要跟卡布一起送上，

所以稍涼了點。

熱卡布的部分，

加入牛奶後，感覺酸味就不那麼突出，

入喉後尾韻有楓糖香，

這點讓我相當喜歡。

今天點的帕尼尼我也很喜歡，

主要是由培根、起司與羅勒所組成，

吐司的部分烤的非常酥脆，放冷了也是一樣酥脆，

一口咬下嘴中滿是培根與起司的香味，

冷了一樣好好吃啊。

很喜歡冰河咖啡的空間，

二樓的空間寬敞、明亮且舒服，

是那種可以跟朋友一起坐下來喝咖啡聊天的好地方吧。

收假前總是覺得有那麼一點悶，

即使已經多請了一天假，

幸好有好喝的咖啡可以暫時一解我低迷的心情。