之前發現冰穀咖啡的時候，
在勤美附近的快閃店已經結束一陣子了，
看到食記實在很懊悔怎麼沒有早點得知消息。
最近幾個月假日都會跟著爸媽去爬山，
9號步道是我們最常去的，
事實上，與其說是步道，不如說是一個市場吧，
各種攤販與人潮，9號步道總是非常熱鬧。
當然，9號步道也不乏賣咖啡的攤販。
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| 一台腳踏車所架起的空間就是老闆的工作區域 |
冰穀咖啡就約莫在步道的中間點，
第一次經過總覺得冰穀這個名字好熟悉，
後來才想到，
哎呀，這不是當初我錯過快閃店的那家咖啡廳嗎！
不過可惜的是，
每次下午走9號步道時，都沒營業，
這次選擇早上走9號步道，終於讓我遇上。
冰穀咖啡現場提供兩個品項，
一個是冰的，冰釀咖啡；
另一個則是熱的，但不確定是不是手沖。
（今日現場只有看到磨豆機，以及美式咖啡壺）
除了咖啡，現場同時也有賣咖啡豆喔。
談談咖啡吧！
今天點的是熱的
衣索比亞
耶加雪菲
科契爾
水洗
(G1)，
店家給的風味敘述是：茉莉花、柑橘、茶感。
我有嚐到花香味以及柑橘調，
酸味則是明亮且乾淨的，
算是非常清爽的風味。
老闆本身也非常健談，
跟現場的民眾都能聊上好些話題。
老闆跟我說，之前在勤美的只是快閃活動，
平常他都會在9號步道這邊營業，
我稍微查了一下，
除了在9號步道上的冰穀咖啡，
老闆似乎也有同時經營大坑的蓋茲莊園咖啡。
真是不簡單。
冰穀不知道還會不會再嘗試快閃店的形式，
在那之前，也許可以來9號步道這邊品嚐他們的咖啡。
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